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明太子パスタ 大葉入り
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明太子パスタ 大葉入り-レシピのメイン写真

明太子パスタ 大葉入り

412たんぼぽさん
412たんぼぽさん @cook_40131986

こぶ茶がポイントの明太子パスタです。
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こぶ茶がポイントの明太子パスタです。
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明太子パスタ 大葉入り

412たんぼぽさん
412たんぼぽさん @cook_40131986

こぶ茶がポイントの明太子パスタです。
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材料

1〜2人分
  • パスタ 1〜2束
  • 塩(パスタ茹でる時に入れる) 大さじ1
  • オリーブオイル(パスタ茹でる時用) 大さじ1
  • 明太子orたらこ 好きなだけ
  • 大葉 3枚〜好きなだけ
  • バター 5g
  • こぶ茶(粉末) 小さじ1と1/2
  • オリーブオイル 大さじ3〜4
  • 茹で汁 おたま1杯分
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。
    オリーブオイルを少し垂らして茹でる。

    • 明太子パスタ 大葉入り作り方1写真
  2. 2

    バター(5グラム)千切り大葉、オリーブオイル(大3〜4)明太子(好きなだけ)こぶ茶(小さじ1半
    )を混ぜておく。

    • 明太子パスタ 大葉入り作り方2写真
  3. 3

    3にパスタの茹で汁をおたま1杯分入れ混ぜる。

    • 明太子パスタ 大葉入り作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを流水で流して締める!
    伸び防止。

  5. 5

    4に5を入れて混ぜ混ぜ合わせたら出来上がり

    • 明太子パスタ 大葉入り作り方5写真
  6. 6

    *トッピングに、キノコのバター醤油ソテーを載せています^_^

コツ・ポイント

昆布茶が特にポイントです。
パスタは時短と生パスタ風にするために、乾麺を水に一晩浸けておきます。日中なら4〜6時間かな?
茹で時間も半分の時間で済むので、おススメ。

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412たんぼぽさん
412たんぼぽさん @cook_40131986
2019/06/27 07:14に公開
作って美味しかったもの、残しておきたいものをレシピにおこしていきたいと思います^ ^
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 こぶ茶 たらこ パスタ バター 明太子

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