簡単甘〜い！塩かぼちゃ

ベーカー's cooksnap of when they made 簡単甘〜い！塩かぼちゃ.
すみぃ〜
すみぃ〜 @cook_40080442

かぼちゃの甘みが塩で引き立って、とっても美味しいです(^^)お弁当用に冷凍もおすすめ！
このレシピの生い立ち
電子レンジで同じ事をしてみたら、出来上がりにムラがあったり、納得のいく仕上がりにならず、、f^_^;)
このやり方の方が、おいしく感じたので♪

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材料

かぼちゃ1/4個分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 塩 適量
  3. 水 コップ半分

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、塩をまんべんなくまぶし、もみ込みます。そして数分置いておきます。

  2. 2

    皮を下にして鍋に入れ、コップ半分ぐらいの水を入れ、沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したらフタをして約3分、水分がなくなるまで(焦げないように火加減注意)煮ます。
    火からおろして、余熱で火を通します。

  4. 4

    出来上がりです(^^)簡単〜！

  5. 5

    冷ましてから、お弁当用に小分け。

  6. 6

    ひとつずつラップでくるみ、ジップロックに入れ冷凍。朝、レンジでチンしてお弁当に入れています。

コツ・ポイント

水分が少ないので火が強いと焦げつく場合があるため、火加減に注意するのと、少し堅いかな？ぐらいで後は余熱で火を通す事です(^o^)/

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レシピ作者

すみぃ〜
すみぃ〜 @cook_40080442
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だんなさんと2人暮らし、共働きです。平日は簡単な料理、休みの日はちょっと凝ってみたり。。無理をし過ぎず、気楽に料理を楽しんでいます(^ ^)遅いクックパッドデビューですが、マイペースでレシピを残していきたいなぁと思っていますp(^_^)q
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