菊芋とサラダ大根のピクルス
☆くんちゃん☆ @cook_40102302
菊芋をいっぱい食べる＾＾
このレシピの生い立ち
菊芋をベジファースト用に！！食欲のない朝一番に食べると元気が出る＾＾
私はまたまたシェーカーに入れてストック。取り出しやすいかな。
菊芋とサラダ大根のピクルス
菊芋をいっぱい食べる＾＾
このレシピの生い立ち
菊芋をベジファースト用に！！食欲のない朝一番に食べると元気が出る＾＾
私はまたまたシェーカーに入れてストック。取り出しやすいかな。
作り方
- 1
サラダ大根は皮を剥き１ｃｍのサイコロ切り。
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- 2
菊芋はたわしでよく洗って芽や汚れている部分だけ切り取って１ｃｍぐらいのサイコロ切り。
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- 3
１，２を沸騰した鍋に入れ３０秒ぐらいでさっとザルに取る。
- 4
＊のにんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにして調味料を合わせてお３を煮沸消毒した容器に入れて調味料をいれ冷蔵庫に保存。
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コツ・ポイント
半日ぐらい冷蔵庫でなじますと美味しく食べれます。
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