保存バッグ作り置き たらのブイヤベース
ライオン株式会社 @cook_40043253
冬が旬の生たらを、下味冷凍でおいしく♪じゃがいもも加えてボリュームアップ。にんにくでグッとコクが増します。
このレシピの生い立ち
リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで！1週間のりきり！15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら！
https://cookpad.wasmer.app/pr/tieup/index/1140?p=1597
保存バッグ作り置き たらのブイヤベース
冬が旬の生たらを、下味冷凍でおいしく♪じゃがいもも加えてボリュームアップ。にんにくでグッとコクが増します。
このレシピの生い立ち
リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで！1週間のりきり！15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら！
https://cookpad.wasmer.app/pr/tieup/index/1140?p=1597
作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」Ｍサイズを使います。
-
- 2
たらは半分に切り、リードクッキングペーパーでドリップをふき取る。
-
- 3
じゃがいもは皮をむいて1.5cm幅の輪切りにし、水に5分さらして水気を切る。にんにくは芯を除いて1cm角に切る。
- 4
リード新鮮保存バッグに<2>と塩を入れてからめ、<3>と【A】を加えて軽くもみ混ぜ、空気を抜きながらジッパーを閉じる。
- 5
平らにして冷凍保存する。3週間保存可能。
- 6
この下味冷凍を活用したレシピはこちら⇒ID:19820589
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
似たレシピ
-
旨味がギュッ☆鱈のブイヤベース風 旨味がギュッ☆鱈のブイヤベース風
旬の鱈にハマグリを合わせてシンプルなブイヤベース仕立てに。ソースの旨味はしっかりとじゃがいもに沁み込ませてね。
-
パーティーに！本格！ブイヤベース パーティーに！本格！ブイヤベース
サフランを使ったブイヤベースの作り方の紹介です。ニンニクとマヨネーズでルイユソースを作って加えてもおいしくなります。
-
-
-
-
鱈とあさりのブイヤベース風ソース添え 鱈とあさりのブイヤベース風ソース添え
フュメドポワゾンが入手できたので、あさりを加えて魚貝スープを作りはじめたら、おいしいソースになりました。
-
＊鱈とはまぐりの和風ブイヤベース＊ ＊鱈とはまぐりの和風ブイヤベース＊
タラとハマグリ、香味野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋養たっぷりなスープ。シンプルな味付けながら、野菜と魚介から出たダシでしっかり味です。お醤油を使用したので、これをおかずにごはんが食べられる和風のブイヤベース。隠し味はお酢♪冷めても美味です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816924
