鶏むね肉のしょうが焼き

タイタニック好き's cooksnap of when they made 鶏むね肉のしょうが焼き.
クックZA3BGL☆'s cooksnap of when they made 鶏むね肉のしょうが焼き.
カワティアン
カワティアン @cook_40100661

ヘルシーで家計にも優しい♪
お弁当にピッタリです(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼きに飽きて、さっぱりした鶏むね肉を代わりに使ってみました。

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材料

1～2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(300g)
  2. 【調味料】
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. はちみつ 大さじ1
  6. すりおろししょうが 2かけ分～

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をポリ袋(ジップロックなど)に入れて麺棒で両面10回ずつくらい叩く。
    お肉が柔らかくなります。

  2. 2

    鶏むね肉を袋から取り出し、繊維の方向に添って1cm弱のそぎ切りにする。

  3. 3

    調味料全てを混ぜて、鶏むね肉と一緒に1のポリ袋に入れる。
    軽く揉んで、口を閉じて10分～20分ほど置いておく。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1を入れ、漬けておいた鶏むね肉を炒める。
    両面が白くなったら、袋に残った調味料もフライパンに入れる。

  5. 5

    調味料がふつふつとしてきたら完成です。

コツ・ポイント

はちみつ→砂糖でもOK！
しょうがはチューブのものでもいいです。
しょうが多めがオススメ♪
調味料は袋に入れてから混ぜると洗い物が減りますよ( ´∀｀ )b

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レシピ作者

カワティアン
カワティアン @cook_40100661
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アラサー専業主婦です。夫と二人分のご飯をちまちま記録していきます。鶏と野菜がメインの食卓です。
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