子供に人気☆おからクッキー（チョコ味）
おからクッキー第2弾♡カリッとして美味しい☆おからが苦手な子供の為に、美味しいと言ってもらえるクッキーを作りました⤴⤴
このレシピの生い立ち
カリっとしたおからクッキーが食べたくて☆☆☆おからを炒った温かいフライパンの中に材料をすべて投入していくので、バターを溶かす手間もなく洗い物も楽です(笑)
白すりごまを入れていますが、胡麻の味というよりアーモンドを入れた味に似ています。
子供に人気☆おからクッキー（チョコ味）
おからクッキー第2弾♡カリッとして美味しい☆おからが苦手な子供の為に、美味しいと言ってもらえるクッキーを作りました⤴⤴
このレシピの生い立ち
カリっとしたおからクッキーが食べたくて☆☆☆おからを炒った温かいフライパンの中に材料をすべて投入していくので、バターを溶かす手間もなく洗い物も楽です(笑)
白すりごまを入れていますが、胡麻の味というよりアーモンドを入れた味に似ています。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンで、生おから150ｇを弱めの中火で約50ｇになるまで炒る。
-
- 2
8分～９分後、こんな感じになるので火を止めて下さい。（約50ｇになります）
-
- 3
フライパンの火を止め、炒ったおからの上に小麦粉、バター、砂糖（三温糖）すりごま、ココアパウダー、チョコレートを入れる。
-
- 4
3のフライパンの中に豆乳（牛乳）を加え、木杓子などでまとめていく。
- 5
フライパンが冷めてくれば、手を使ってひとまとめにしていく。
-
- 6
ひとまとめにした生地をラップに棒状に包み、冷蔵庫で60分以上休ませる。
※1日冷蔵庫で休ませ、翌日に焼いてもいいですよ☆ -
- 7
冷蔵庫から出した生地を、厚さ5ｍｍくらいに包丁で切る
- 8
180度のオーブン（余熱なし）で22分焼いて出来上がり（＾＾）２回目以降焼かれる時はオーブンが熱い為、焼き時間18分で。
- 9
焼きあがったら、網などの上に乗せて粗熱をとってから、容器に入れ保管してください。
-
- 10
糖質オフでカロリーを気にされる方にも安心なおやつです。
レシピID:19817575 〔きなこ味〕もあります。 -
- 11
4/23「クッキーチョコ」の人気検索1位になりました。
皆様有難うございます☆
嬉しい気持ちでいっぱいです
（＊＾＾＊） - 12
コツ・ポイント
子供も美味しいと食べれるくらいで、甘さ控えめに仕上げています。
もう少し甘めがいい方は、ココア（無糖）を調整ココアに変えたり、砂糖を10ｇ程増やしてください☆今回すりごま（白）を隠し味で入れていますが、アーモンドを刻んで入れてもGOOD☆
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