漬けるだけの簡単♪半熟煮卵(味玉)

hiroko♪♪
hiroko♪♪ @cook_40199922

煮ないけど、
漬けるだけで簡単♪味付き玉子に
このレシピの生い立ち
味付き卵が大好き♪
煮込み不要で簡単です。
2013・10・24 醤油の分量変更あり。
大さじ4→大さじ3に変更しました。

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材料

4コ分
  1. 4コ
  2. ★しょうゆ 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. にんにくチューブ 適量

作り方

  1. 1

    半熟卵を作ります。
    沸騰したら卵を入れ、4分たったら火を止めて4分。

  2. 2

    卵の殻を少し割って冷水に入れ、
    冷たくなったら水の中で殻を割ります。
    つるん♪とキレイにむけます

  3. 3

    ★を入れた袋に卵を入れます。

  4. 4

    冷蔵庫で1日寝かせたら完成♥

コツ・ポイント

まんべんなく色が付くよう、
たまに袋の上下を動かしてなじませる。
レシピ通りにやれば、もっとトロトロの半熟卵になりますが、写真のものは火を止めて4分以上放置してしまったので、予定より固まってしまいました…

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レシピ作者

hiroko♪♪
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料理初心者です。
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