ひな祭り♫ 簡単ちらし寿司ケーキ☆
fuafuam @cook_40126874
ひな祭りのお祝いに♫ 簡単可愛いちらし寿司ケーキ(^-^)♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りのパーティ用に、娘の大好きなケーキ型のちらし寿司を作りました♫
ひな祭り♫ 簡単ちらし寿司ケーキ☆
ひな祭りのお祝いに♫ 簡単可愛いちらし寿司ケーキ(^-^)♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りのパーティ用に、娘の大好きなケーキ型のちらし寿司を作りました♫
作り方
- 1
ごはんにちらし寿司の素を混ぜる。
錦糸卵を作っておく。 - 2
マグロは1.5cmのさいの目に切り、合わせた漬けダレに付けて冷蔵庫に入れておく。甘エビはシッポのからを取り除いておく。
- 3
青ジソは1枚を16等分くらいのダイヤ型に切る。ベビーリーフは洗って、水分をよくとっておく。
- 4
18cmのケーキ型に大きめに切ったラップを敷く。
- 5
4の型に、粗熱がとれた1のちらし寿司を敷き詰める。周りの余ったラップで蓋をして軽く押し、形を整える。
- 6
5で蓋をしたラップをはずし、型より少し大きめのお皿にひっくり返す。ラップを丁寧に取り除く。
- 7
ごはんの周りにベビーリーフを散らす。ちらし寿司ケーキの上に錦糸卵を敷き詰める。
- 8
甘エビに少し醤油をからめる。漬けマグロ、甘エビ、いくら、青ジソをバランスよく盛り付けて、完成♫
コツ・ポイント
後で醤油をかけなくてもいいように、甘エビにも醤油を絡めました☆ 甘エビが変色しないように、盛り付けの直前にした方がいいかな〜と思います(^-^)
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