お手軽!美味い!野菜かき揚げ天丼

クロくまシェフ
クロくまシェフ @cook_40096013

フライパン一つで作る簡単なのに美味い!お手軽手抜きシリーズ!今回は野菜かき揚げ天丼!
衣の温めがポイントです(^^)
このレシピの生い立ち
お手軽、簡単シリーズ③!
ちょっと手抜きなのにワンランクアップの仕上りでうまい!(^^)
特売のお惣菜で、かき揚げを見つけたら、早速やってみよう!

お手軽!美味い!野菜かき揚げ天丼

フライパン一つで作る簡単なのに美味い!お手軽手抜きシリーズ!今回は野菜かき揚げ天丼!
衣の温めがポイントです(^^)
このレシピの生い立ち
お手軽、簡単シリーズ③!
ちょっと手抜きなのにワンランクアップの仕上りでうまい!(^^)
特売のお惣菜で、かき揚げを見つけたら、早速やってみよう!

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材料

1人分
  1. ごはん(少し硬めの炊飯) 120g程度
  2. 野菜かき揚げ 1ケ
  3. オリーブオイル 適量
  4. ⚫︎水 大さじ5
  5. ⚫︎だし(液体) 大さじ2
  6. ⚫︎醤油 大さじ1
  7. ⚫︎みりん 大さじ2
  8. ⚫︎酒 大さじ1
  9. ⚫︎しょうが 一絞り

作り方

  1. 1

    下処理①
    野菜かき揚げはフライパンにオリーブオイルをひき熱してから中火弱で両面をじっくりと揚げ焼きして温める

  2. 2

    下処理②
    丼つゆは、同じフライパンで!水と⚫︎調味料を合わせして一煮立ちさせたら丼つゆ完成!

  3. 3

    盛付け!
    硬めに炊飯したご飯を器に表面が平らになるように盛付けて、その上にかき揚げを載せる!

  4. 4

    丼つゆをかけたら、野菜かき揚げ天丼の完成!
    お手軽でしょ!?さぁアツアツをがっついて下さい(^^)

  5. 5

    これで一人前たった120円ほどです!
    味ボリューム、コスパともに優秀で、時短もでき、家計にも大助かりな一品です(^^)v

  6. 6

    つくれぽも励みになりますので是非お願いします(^^)
    まな続々新作アップしていきますのでこれからもよろしこ(^^)/

コツ・ポイント

フライパン一つでの簡単調理が売り!
かき揚げの温めはフライパンで表面をカリッと揚げ焼きするのがポイント!
丼汁を作ったら食べる直前に全体にバランスよく回しかけるのが丼汁が少なくてもうまく仕上げるコツ!

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料理とは、私たち人間にとって、日々のルーティンワークに過ぎませんが、必要な栄養素を摂取するためだけでなく、美味しいものを食せば、同時に満足感と至福の幸福感を与えてくれるものです!自ら料理の腕を磨き、誰かに美味しいと言ってもらえることは、次元の違う喜びを得られることを知りました!料理は愛情、愛情は味に通じ、そして想像によって作られる、二つとして同じ味はない一期一会であるを自訓としています!
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