【おつまみ】無限ピーマンのお好み焼き
morinoたけのこ @cook_40140595
大好きな無限ピーマンをお好み焼風にしたらいい感じのお酒のおつまみになりましたｗ。
このレシピの生い立ち
今回は生姜醤油で食べてますが、味が物足りない方は別皿に付けタレとして「味ぽん」や「生姜醤油」「マヨネーズ」etc・・・でつけて食べても美味しいｗ。もちろんその場合「6」を抜かしてくださいｗ。
今度はお酒飲みながらいただきますｗ。
【おつまみ】無限ピーマンのお好み焼き
大好きな無限ピーマンをお好み焼風にしたらいい感じのお酒のおつまみになりましたｗ。
このレシピの生い立ち
今回は生姜醤油で食べてますが、味が物足りない方は別皿に付けタレとして「味ぽん」や「生姜醤油」「マヨネーズ」etc・・・でつけて食べても美味しいｗ。もちろんその場合「6」を抜かしてくださいｗ。
今度はお酒飲みながらいただきますｗ。
作り方
- 1
ピーマン3個分を細かく切る
-
- 2
長ネギもみじん切りに
-
- 3
長いもはすりおろして、★マークをすべてまぜ入れる。
（タネの出来上がり） -
- 4
フライパンにサラダ油をひいて、タネの半分を入れる。（中火で）
-
- 5
フライパンを動かして、タネが動くようになったら、フライ返し、またはフライパンを振って裏返しにして焼く（中火）
-
- 6
二枚とも焼き上がったら、チューブの生姜を適量乗せて全体にまんべんなくスプーンで伸ばす。醤油も同様。
-
- 7
最後にかつおパックをまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
ひっくり返すのが注意‼フライパンからタネが動くようならなるべく手返しした方が良いかも？。
あとタネを混ぜるときはダマにならないように泡立て器を使った方が良いかもｗ。
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