かぼちゃと胡桃の味噌和え

Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595

かぼちゃと胡桃と味噌は相性抜群☆おつまみにもお勧めですʕ•̀ω•́ʔ✧
このレシピの生い立ち
身体にとってもいいと聞いたので、胡桃を使った料理を作ってみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 胡桃 40g
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    胡桃は荒く砕いて、フライパンで煎ります。

  2. 2

    かぼちゃは大きめの一口大に切り、柔らかくなるまでレンジでチンします。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    かぼちゃが温かいうちにくるみと☆の調味料と和えたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

九州の甘めの合わせ味噌を使用しました。味噌の種類によって砂糖の量を調節した方がいいかも。

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レシピ作者

Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595
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野菜大好き♥好き嫌いばっかりする子供に何とか食べさせるために毎日頑張ってます。お母さんになれた今、私のレシピがいつか娘の役に立てばいいなと思って始めました٩(♡ε♡ )۶
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