野菜は千切り状態に、豚肉は1枚ずつ平に伸ばし10×20cmくらいの大きさでラップの上に並べて保存していたものを使用します

肉の幅に合わせて端に野菜を置きます。
太巻きの要領できつめに巻いていきます。

巻いてとじたところを下向きにしてフライパンで焼いていきます。中火。

焼き目をつけたら、少量の水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。弱めの中火で4分弱。

火を止めて合わせ調味料を入れて再点火し、強めの中火で調味料を煮立てながら肉に味を絡めていって完成。好みに切り分けます。