★ヒガシマル粉末だしで…春の煮物★

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

(´ψψ`)色は薄いけど味は染みている煮物です♪ヒガシマルだしは茶碗蒸しやだし巻き卵何でも美味しく作れる魔法の粉♪
このレシピの生い立ち
全部材料が安値りだったので(^皿^)♪

★ヒガシマル粉末だしで…春の煮物★

(´ψψ`)色は薄いけど味は染みている煮物です♪ヒガシマルだしは茶碗蒸しやだし巻き卵何でも美味しく作れる魔法の粉♪
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全部材料が安値りだったので(^皿^)♪

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材料

  1. ふき 1束
  2. 竹のこ 1ケ
  3. こんにゃく 半分
  4. 薩摩揚げ 2枚
  5. ★調味料★
  6. 鰹ぶしの出し汁 お椀3
  7. ヒガシマル粉末だし1袋
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 鶏肉 少々
  12. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ふきの皮を剥いてあく抜きします(^皿^)葉っぱは捨てずに後で使います

  2. 2

    あく抜きしたふきとこんにゃくを下ゆでして下さい…次に鶏肉をごま油大さじ1で炒めます

  3. 3

    その中にこんにゃくを入れて軽く炒めだし汁と★の調味料を入れて沸騰させます次にふきと竹のこを入れる

  4. 4

    キッチンペーパーで落とし蓋をします(あくも取れて一石二鳥)汁が少なくなるまで煮込みます菜の花は塩ゆでしてトッピングします

コツ・ポイント

菜の花は煮込まずに塩ゆでして飾る位が丁度良いです(^皿^)ヒガシマル粉末だし家には必需品です♪茶碗蒸しや、だし巻き卵何でも美味しく作れる魔法の粉♪

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