アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵とオイスターソースを混ぜ合わせる。
-
- 2
➡希釈表
水と麺つゆ合わせて100mlになるように調整して下さい。
※家は5倍濃縮だから
麺つゆ20ml 水80ml -
- 3
フライパンに水・麺つゆ・砂糖を入れて沸かす。
-
- 4
モヤシを入れて1〜2分煮込む。
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- 5
【1】の溶き卵を回し入れて揚げ玉をのせる。
-
- 6
蓋をして半熟になるまで蒸し煮にする。
-
- 7
卵とじの出来上がり。
-
- 8
うどんの汁を作る（☆を混ぜ合わせる）。
※家は5倍濃縮だから…
麺つゆ60ml 水240ml -
- 9
うどんを入れて煮込む。
-
- 10
器にうどんを盛り付けて【7】・ブロッコリースーパースプラウトをのせる。
-
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