簡単♪玉ねぎとトマトのサラダ

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 簡単♪玉ねぎとトマトのサラダ.
MMa☆
MMa☆ @cook_40258121

応用ができる我が家のベースサラダです。
このままでもさっぱり美味しく頂けます。

他の料理の付け合わせにもどうぞ

このレシピの生い立ち
サーモンを加えて(レシピID：19914808)の「サーモンカルパッチョ」へサーモンの代わりに生ハムを加えて「生ハムのカルパッチョ」へ変身です♪

レシピID：20231626の「カツオのたたき」のベースにも(オリーブオイルは無しで)OKです。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. トマト 1個
  3. 塩、コショウ 各少々
  4. オリーブオイル 適量
  5. [トッピング]
  6. 長ネギ(みじん切り) 適量
  7. カイワレ大根 適量
  8. パセリ(お好みで) 少々
  9. バジル(お好みで) 少々
  10. パプリカパウダー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを用意する

  2. 2

    玉ねぎをスライサー等で薄くスライスする

  3. 3

    「2」を水にさらす

    →10分位～(時々水を替える)

  4. 4

    トマトを半分に切り　更に薄く切ってい

  5. 5

    「4」のトマトを更に半分位に切っておく

  6. 6

    「3」の水気をギューッとしぼって器に放して軽く塩、コショウしてあえる

    (半量位を使った)

  7. 7

    水気を切った残りのスライス玉ねぎはラップにくるみ冷凍保存した

  8. 8

    「6」の周りに「5」のトマトをバランスよく盛り付ける

  9. 9

    「8」の上からオリーブオイルを回しかける

  10. 10

    「9」の上に好みで「長ネギのみじん切り」「カイワレ大根」等をトッピングする

  11. 11

    更に「パセリ」「バジル」「パプリカ」等を振りかけたら出来上がり

  12. 12

    つくれぽを下さったり、検索して下さった皆様 本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

玉ねぎのスライスは水にさらした後はしっかり水気を切ったほうが　さっぱりと仕上がります。

お好みで　レシピID：19914808のドレッシングを更に回しかけても美味しく頂けます。

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