冷凍ご飯が美味しさの秘訣＊絶品チャーハン
おこめ_okome @cook_40221820
家にある調味料3つで！【絶品】間違いない激うまチャーハン！！！
このレシピの生い立ち
夜中に何となく作ったチャーハンがラーメン屋さんで食べた味と同じですごく美味しくて…分量の記憶を辿りながら何とかレシピにしました◎
冷凍ご飯が美味しさの秘訣＊絶品チャーハン
家にある調味料3つで！【絶品】間違いない激うまチャーハン！！！
このレシピの生い立ち
夜中に何となく作ったチャーハンがラーメン屋さんで食べた味と同じですごく美味しくて…分量の記憶を辿りながら何とかレシピにしました◎
作り方
- 1
〜下準備〜
卵を溶き、小ネギと豚肉を小さく切っておきます。
冷凍ご飯も温めておいてください。 - 2
耐熱小鉢に〇の材料を入れ、電子レンジでふつふつするくらい(600w30秒ほど)温めてそこに豚肉を入れて置いておきます
- 3
少し多めの油をフライパンに入れ、強火で軽く煙が出るくらいまで温めます
※油が跳ねるので水気はよく取っておいてください - 4
そこに溶き卵を一気に加え、周りが固まってきたらさらにご飯を加えフライ返しでひっくり返します
(オムライスの様な状態) - 5
そしたら小ネギとお肉(汁ごと)を加えて、卵とご飯を崩すように炒めていきます
塩コショウで味を整えたら完成！
- 6
最後にお醤油を垂らすとより香ばしく＊
あとはお椀に移してお皿にカポッとすれば絶品チャーハンの出来上がりです！
コツ・ポイント
少し多めの油、温かい冷凍ご飯、下味をつけたお肉が美味しさのポイント✐
これは騙されたと思って試して頂きたいです☺
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829961
