ナスとツナのチーズ炒め
ナスをツナとチーズで炒め、ご飯にもパンにも合うおかずにしました。
このレシピの生い立ち
ナスを消費するためいろいろアレンジ。
作り方
- 1
ニンニクを粗めのみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
- 2
ニンニクの香りが立ったら、輪切りにしたナスをフライパンに並べて焼き目をつけます。
- 3
ナスが透明っぽくなってきたら、ツナ缶1個入れて炒めます。
- 4
ピザ用チーズを一握り位入れて、トマトを一緒に炒め、仕上げにしその千切りを散らし完成です。
- 5
※ツナ缶に塩気がありますが、味が足りなければ醤油やナンプラーを少し入れると香ばしくなります。
コツ・ポイント
最後のしそが、さっぱりしたアクセントになります。
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