お子様大好きキーマカレー風
sanae0807 @cook_40262722
なす、ピーマン、ズッキーニなど、夏野菜をたっぷり食べられて、ご飯が進みます。
沢山作って春巻きの種にもいかが？
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山頂いたので。
お子様大好きキーマカレー風
なす、ピーマン、ズッキーニなど、夏野菜をたっぷり食べられて、ご飯が進みます。
沢山作って春巻きの種にもいかが？
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山頂いたので。
作り方
- 1
なす、ピーマン、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎをサイコロ状に切る。
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- 2
ニンジンは茹でるor電子レンジで少し柔らかくする。
-
- 3
フライパンに油を引いて、野菜を炒める。
-
- 4
豚挽き肉を入れて、炒める。
-
- 5
調味料を入れる。
ソース、ケチャップ、醤油、カレー粉、塩コショウ、カルダモン、ナツメグ、ガラムマサラを入れて、炒める。 -
- 6
子供用はそのまま、大人はカレー粉を追加して完成。
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コツ・ポイント
黄色いズッキーニを入れましたが、缶詰めコーンやパプリカを入れると、色鮮やかになります。
冷蔵庫にある野菜で簡単に出来ます。
冷めても美味しいので、お弁当にもgood(^^)v
スパイスなくてもカレー粉だけでもイケます。
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□♡まっすー▽◯ -
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