エリンギとズッキーニのフライ
CupOfTea @cook_40131525
シンプルなフライにしたら、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
フライにしたら美味しいかも、と思って作ってみたら好評でした。
エリンギとズッキーニのフライ
シンプルなフライにしたら、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
フライにしたら美味しいかも、と思って作ってみたら好評でした。
作り方
- 1
エリンギとズッキーニは縦４分の１にきる。
玉子と小麦粉はお好み焼きの生地位にドロッとする位にとく。 - 2
エリンギとズッキーニを玉子と小麦粉を溶いた生地に付けてパン粉をつけ揚げる。
直ぐに火は通るので油の温度は高めで色良く。
コツ・ポイント
エリンギもズッキーニと直ぐに揚がるのてで油の温度は高めにして色良く仕上げます。
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