夏野菜と一緒に！冷製パスタ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:458kcal 塩分:2.1g 野菜量:84.5g
このレシピの生い立ち
広報しばた７月１日号「新発田の食を楽しもう！しばめし」コーナーに掲載されたレシピです。
夏野菜と一緒に！冷製パスタ
【1人あたりの栄養価】エネルギー:458kcal 塩分:2.1g 野菜量:84.5g
このレシピの生い立ち
広報しばた７月１日号「新発田の食を楽しもう！しばめし」コーナーに掲載されたレシピです。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でる。茹で上がったら水で冷やし、水気を切る。★の調味料をボウルに混ぜておく。
- 2
トマトは２㎝角に切る。オクラはさっと茹でて、５㎜幅に切る。水菜は３㎝の長さに切り、大葉は千切りにする。
- 3
ボウルにトマト、オクラ、水菜、ツナを入れ混ぜ合わせた★を加えて和える。
- 4
スパゲティを加えて全体を和える。
- 5
皿に盛り、大葉を上に乗せる。
コツ・ポイント
暑い時期にさっぱり食べられます。夏野菜たっぷりの冷たいパスタです！減塩生活の第一歩！パスタは茹で湯に塩を入れなくてもおいしく食べられます。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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あい☆゜ -
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