作り方
- 1
茄子を半月切りにします‼︎ ベーコンは1×4cmくらいに切ります‼︎
- 2
熱したフライパンに油を入れ、茄子を炒めます‼︎ 茄子が油を吸ってしまい、ぱさぱさして来たら、適宜油を足してください‼︎
- 3
茄子の皮がしにゃっとしてきたら、ベーコンを加え、ベーコンがいい感じに炒まるまで熱を通します‼︎
- 4
最後に塩コショウをして、盛り付け‼︎ 上から黒胡椒をかけてパンチをきかせましょう‼︎
コツ・ポイント
ベーコンに味かついているので、塩コショウはあまりかけなくても大丈夫です！
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