＊筍&鶏のうま煮＊
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
採りたて筍を鶏肉と一緒に煮物にしました✨
少し甘めのほっこりする味つけです★
このレシピの生い立ち
採りたての筍をたくさん頂いたので、
残りの具材はお家にあるもので…(笑)
鶏肉と厚揚げを煮物にしました☆
★ヘ(≧▽≦ヘ)♪★
＊筍&鶏のうま煮＊
採りたて筍を鶏肉と一緒に煮物にしました✨
少し甘めのほっこりする味つけです★
このレシピの生い立ち
採りたての筍をたくさん頂いたので、
残りの具材はお家にあるもので…(笑)
鶏肉と厚揚げを煮物にしました☆
★ヘ(≧▽≦ヘ)♪★
作り方
- 1
ｱｸ抜き済みの筍は、ｽﾗｲｽし、鶏肉は一口大に切ります。厚揚げもお好みの大きさに、
切っておきます。 -
- 2
鍋に、ｻﾗﾀﾞ油を熱して鶏肉を炒め、筍も入れ炒めます。
-
- 3
②に厚揚げと☆印を
入れ、15分ほど蓋を
して煮ます。(中火で☆)
-
- 4
③に、しょうゆを加えたら…蓋を外して、10分汁気をとばすように煮ます。
-
- 5
器に盛って、ﾈｷﾞを散らして、完成です✨
-
コツ・ポイント
筍の下処理をしっかりすること‼
しょうゆは、他の調味料とは別に入れること✨
★(σ≧▽≦)σ★
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