簡単ひと手間♪やみつきご馳走冷や奴

つつみなみ
つつみなみ @cook_40228389

薬味ドカ盛りで、いつもの冷や奴をグレードUP☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューの再現です♪

簡単ひと手間♪やみつきご馳走冷や奴

薬味ドカ盛りで、いつもの冷や奴をグレードUP☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューの再現です♪

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材料

2〜3人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 大葉 10枚
  3. みょうが 2〜3コ
  4. 長ネギ 1/2本
  5. ごま 大さじ2
  6. しょう油 大さじ1
  7. ラー油 小さじ1
  8. 中華だし(顆粒) 小さじ1/4
  9. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    ★を全てみじん切りにします。
    (私は一気にフードプロセッサー!細かすぎると水っぽくなるので粗めに!)

  2. 2

    調味料と混ぜ合わせて、豆腐にドカっと盛る!完成〜☆w

コツ・ポイント

特になしwしいて言えば、豆腐はクリーミー甘系がオススメ♪(我が家は何だかんだで波乗りジョニー)

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