簡単＊ぷるぷるつるつる茶わん蒸し♪

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よっこんこん♪
よっこんこん♪ @cook_40056433

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簡単にぷるっぷるな茶わん蒸しが出来ます!(^^)!旦那の大好物です♡
このレシピの生い立ち
美味しい茶わん蒸しが食べたくて(^o^)

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材料

4個分
  1. 卵 2個
  2. お湯 350ml
  3. だしの素 小さじ1弱
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
  6. みりん 小さじ1
  7. （お好きな具）
  8. 鶏肉(もも肉、ささみ、胸肉なんでもOK) 50～60ｇ
  9. かまぼこ 適量
  10. ほうれん草 少々
  11. 干ししいたけ 1枚

作り方

  1. 1

    干し椎茸は表示通りもどして、うすく切る。鶏肉は一口大に切り、熱湯に一度つける。

  2. 2

    お湯にだしの素を入れ、冷ましておく。

  3. 3

    卵を溶き、そこへ冷めた２を入れ混ぜ、醤油、塩、みりんをいれよく混ぜ、こし器でこす。

  4. 4

    茶碗蒸しの容器に、具材をいれ、３の卵液をながす。

  5. 5

    アルミホイルでふたをする。

  6. 6

    鍋に、茶わん蒸しの容器を入れた時に、容器の半分の位置にくるくらいのお湯を入れる。

  7. 7

    お湯が沸騰したら、茶わん蒸しを入れ、容器がぐらぐらしない程度の弱火で13分。中まで火が通ったら、完成。

  8. 8

    容器の大きさ、火加減によって調理時間が変わるので、確認しつつ追加で茹でて下さい。

コツ・ポイント

私はいつも冷凍ほうれん草を常備してるので、それを使ってます。

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レシピ作者

よっこんこん♪
よっこんこん♪ @cook_40056433
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20才と9才の子供がいます‼コストコとチョコレートが大好きです(^ー^”)/私のレシピはみんな簡単です(笑)ぜひ作ってみてください‼
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