マゴチのふわふわふりかけ（？）みたいなの
釣り好きガール @cook_40131643
刺身の残りで作ってみました。
醤油の味が良いです〜。
このレシピの生い立ち
自分が食べてた刺身が、余ったので、作ってみました！
マゴチのふわふわふりかけ（？）みたいなの
刺身の残りで作ってみました。
醤油の味が良いです〜。
このレシピの生い立ち
自分が食べてた刺身が、余ったので、作ってみました！
作り方
- 1
刺身（余り物）であったマゴチを…
- 2
中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、
温め、マゴチの切り身を入れます。 - 3
とろ火にし、白くなってきたら、醤油、味醂、砂糖、だしの元顆粒、おろし生しょうがを入れます。
- 4
よく絡めて、マゴチに色がつくまで炒め…
- 5
味見し、OKなら、皿に入れ…
- 6
完成！！
コツ・ポイント
味見しながら、炒めると、おいしく出来上がります。
汁ぽくならないぐらいが丁度いいです！
そぼろ風にすると、味がよく絡むと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19846159
