めんつゆちょい漬け生姜焼き

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ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

家族が喜ぶ生姜焼きも味付けはめんつゆ1本で！お肉にたっぷり絡む生姜とだしの香りが食欲を刺激して、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
甘辛いたれにしょうがの風味がピリッと効いた大人気定番おかずの生姜焼きの味付けもめんつゆ1本で♪めんつゆとしょうがだけで味が決まるから、失敗なしでとっても簡単！あらかじめ漬けておくこともできるので、時短もできちゃう便利レシピです♪

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉（生姜焼き用） 16枚
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. サラダ油 大さじ2
  4. キャベツ（千切り） 適量
  5. トマト（くし切り） 適量
  6. レモン（くし切り） 適量
  7. 【A】
  8. ヤマキ「めんつゆ」 1/2カップ
  9. しょうが（すりおろし） 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回はヤマキ「めんつゆ」を使います。

  2. 2

    豚肉は【A】に漬けておく。

  3. 3

    豚肉を取り出し、両面に小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼く。

  5. 5

    器に盛り、キャベツ、トマト、レモンを添える。

コツ・ポイント

お肉の焼き縮みが気になる場合は、【A】に漬ける前に筋切りをしてから使ってください。お肉は【A】に漬け込んだ状態で、冷蔵庫で3〜5日間保存できます。あらかじめ漬けておけば、準備の手間が省けて便利です♪

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レシピ作者

ヤマキ
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