【家庭の味】筍とグリンピースの煮物
SugiTKC♪ @cook_40242821
今が旬の筍とこんにゃく・板付けを小さく切り、グリンピースと一緒に煮込むのでよく味が染みていて食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
春になり、新たけのこが求め安くなると母がよく作ってくれていた料理です♪
【家庭の味】筍とグリンピースの煮物
今が旬の筍とこんにゃく・板付けを小さく切り、グリンピースと一緒に煮込むのでよく味が染みていて食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
春になり、新たけのこが求め安くなると母がよく作ってくれていた料理です♪
作り方
- 1
こんにゃくは小さく切り、湯通しする。筍と板付けかまぼこも小さ目に切っておく♪
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- 2
鍋に★印を煮立てた中に筍・こんにゃく・グリンピースを入れ、蓋をして中火で8～１０分程煮る♪
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- 3
②に板付けかまぼこを加えて３～４分煮たら火を止める♪
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- 4
器に盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
材料はなるべく小さ目に切り、出来上がったらしばらくそのままで冷ますと味がよく染み込みます♪
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