ジャガイモで青椒肉絲

さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882

味付けは焼肉のたれで解決♡
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に。牛肉が少なくてもじゃがいもでカサ増しです

ジャガイモで青椒肉絲

味付けは焼肉のたれで解決♡
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に。牛肉が少なくてもじゃがいもでカサ増しです

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 牛肉 100g
  5. 塩胡椒 各少々
  6. 大さじ1
  7. 焼肉のたれ 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもを細切りにしてしばし水にさらす、その間玉ねぎ、ピーマンを千切りに。牛肉も食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンでじゃがいも、ピーマンと炒めて牛肉、玉ねぎを追加、酒をふって蓋をしてしばし蒸す

  3. 3

    塩胡椒、焼肉のたれをかけてあじを整えたら完成

コツ・ポイント

焼肉のたれのみでしっかり味が付きます。ニンニク醤油などを追加しても風味が出て締まります。じゃがいもはなるべく細く。火がはやく通ります。

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さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882
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食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい!!でも手軽に簡単に作りたい!!とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ノ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします!
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