水菜と油揚げのピリ辛さっと煮
ねじ☆ @cook_40233496
ピリッとしたゆず胡椒の辛さで味が引き締まる大人な煮物です！お酒にも合います(^^)d
このレシピの生い立ち
サラダでは食べきれない水菜をたくさん食べたくて！なかなか減らないゆず胡椒の消費にも役立ちます( ´∀｀ )b
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、2cm四方に切る。
- 2
水菜は3cmの長さに切る。
- 3
鍋に☆の材料を入れて中火で煮立てる。油揚げを入れひと煮たちさせ、水菜を加えてさっと煮る。
コツ・ポイント
水菜の食感を残すため、水菜を入れたら手早く調理を。ゆず胡椒はお好みで！
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