ほうれん草は茹でる。しっかり水気を絞り根っこは切る。

それをまな板の上で広げる。

その上にソーセージをのせる。

ソーセージをほうれん草で包み込む。まばらでも、かまいません。

海苔の上に、これを写真のように置く。まな板が濡れていたら、ラップか、キッチンペーパーを敷く。

海苔で巻いていく。両隅たたむように。

巻き部分を下にして半分に切る。
具を抑えながら、半分にさらに切る。