おつまみお弁当ズッキーニのマヨチーズ焼き
ajisaisuki @cook_40081456
切って乗せてトースターで焼くだけ簡単♪チーズがこんがり焦げて美味しいです。ビールのおつまみ、お弁当にもグッド！
このレシピの生い立ち
疲れた日の夕飯の準備で、簡単に野菜のおかずが作れないかなあと思って。
おつまみお弁当ズッキーニのマヨチーズ焼き
切って乗せてトースターで焼くだけ簡単♪チーズがこんがり焦げて美味しいです。ビールのおつまみ、お弁当にもグッド！
このレシピの生い立ち
疲れた日の夕飯の準備で、簡単に野菜のおかずが作れないかなあと思って。
作り方
- 1
ズッキーニは真ん中で輪切りにして2本にしてから、4つにスライスします。
(４番までまな板の上で調理すると良いです。) - 2
表面に塩こしょうしてから、マヨチーズを細口のほうで波のようにかけます。
- 3
ピザ用チーズをモリモリに全体に乗せます。
(ここまではまな板の上でやると良いです。) - 4
トースターにアルミホイルを敷きます。
- 5
そっとチーズを乗せたズッキーニをトースターの中に並べて、15分焼きます。
焦げ目がついたら出来上がり♪ - 6
お好みでパン粉をかけると仕上がりがカリカリて美味しいです。
お好みて粉チーズをかけてもカリカリになりますよ♪ - 7
焦げ目がついたほうが美味しいので、つかない場合は様子を見て焼き時間を増やしてください。
コツ・ポイント
小さめに切ってお弁当のおかずにしても美味しいです。
スパイシーさを足したい場合は、一味唐辛子や粗びきこしょうを最後にかけても美味しいです。
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