アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、5ｃｍの長さに切り、ブナしめじは小房に分ける。
- 2
アルミホイルを3 0 c m 位の長さで用意し、ほうれん草を敷き、その上に鮭をのせる。
- 3
ブナめじをのせて酒をふりかけ、ホイルで包む。
- 4
1 8 0 ℃～2 0 0 ℃のオーブンまたはオーブントースターに2を入れ、1 0 分程度蒸し焼きにする。
- 5
ホイルごと器に盛りつけ、つゆをかけていただく。
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、素材の甘みが引き立ちます。
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