キャベツとひき肉のお焼き
さっちゃ♪ @cook_40094981
キャベツもお焼きにするとパクパク食べられちゃう！ひき肉で香ばしく！麺つゆとだしの素で和風に♡
このレシピの生い立ち
余ったキャベツで簡単に。おやつにも、晩ごはんにあと1品欲しい！となった時にも。
ポン酢をかけても美味しかったです♪
キャベツとひき肉のお焼き
キャベツもお焼きにするとパクパク食べられちゃう！ひき肉で香ばしく！麺つゆとだしの素で和風に♡
このレシピの生い立ち
余ったキャベツで簡単に。おやつにも、晩ごはんにあと1品欲しい！となった時にも。
ポン酢をかけても美味しかったです♪
作り方
- 1
キャベツは千切りにしておきます。
- 2
千切りにしたキャベツ、ひき肉、卵、小麦粉、だしの素、麺つゆをすべてボールに入れて混ぜます。捏ねすぎ注意！
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- 3
フライパンに油を入れ、熱します。一気にフライパンで焼きます。はじめは焼き色を付けるために中火で、2分くらいしたら弱火で。
-
- 4
ひっくり返します。迷いなく一気に！私は失敗して崩れましたが、そんなことは気にしません。
- 5
マヨネーズをかけて完成♡
コツ・ポイント
キャベツから水分が出てくるので水は入れません。ひき肉の粘り気が強く出ないよう、捏ね過ぎないようにしました。
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