まぐろユッケ-レシピのメイン写真

まぐろユッケ

ましゅみんクッキング @cook_40123815

マグロの韓国風ユッケ。おつまみにどうぞ♪
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おつまみに合いそうなものをと思いつきました。
お一人様もぜひどうぞ（笑）

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材料

1人分

まぐろ(刺身用) 70～80g
卵黄 1個
万能ネギ少々
白ゴマ少々
☆しょうゆ小さじ1
☆コチュジャン小さじ1/2
☆酒小さじ2/1
☆ごま油小さじ2/1
☆砂糖小さじ1

作り方

1

マグロの刺身は5mm幅に切る。
2

ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で20～30分漬ける。
3

お皿に盛りつけたら、真ん中にくぼみを作り卵黄をのせる。
4

最後に万能ネギと白ゴマをかけたら完成！！

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つくれぽ (1)

Pasccuchi

ネギは入れませんでしたが、ゴマ油の風味とピリ辛で美味でした。

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ましゅみんクッキング @cook_40123815

2016/04/27 04:50に公開

気が向いた時に、自由気ままにクッキング〜あまり更新はしません (笑)

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