*小松菜となめこのあんかけおかゆ

ナピト
ナピト @cook_40054173

ツルツルサラサラ美味しくいただけるおかゆです^ ^なめこと小松菜の優しいあんかけで体調の悪い時にもオススメの美味しさ
このレシピの生い立ち
おかゆが好きで一年中食べますが主人の好きなあんかけと合体させました^ ^

*小松菜となめこのあんかけおかゆ

ツルツルサラサラ美味しくいただけるおかゆです^ ^なめこと小松菜の優しいあんかけで体調の悪い時にもオススメの美味しさ
このレシピの生い立ち
おかゆが好きで一年中食べますが主人の好きなあんかけと合体させました^ ^

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材料

2人分
  1. ご飯 1膳分
  2. だし 500cc
  3. 小松菜となめこのあん
  4. 小松菜 100g
  5. なめこ 100g
  6. だし汁 1カップ
  7. 片栗粉、水 各大1
  8. *砂糖 大1
  9. *酒 大1
  10. *醤油 大11/2
  11. *みりん 大2

作り方

  1. 1

    あんかけ用の片栗粉は同量の水で溶いておきます

  2. 2

    鍋にだしとご飯を入れる。火をつけます

  3. 3

    沸騰したら弱火で15分煮ます

  4. 4

    小松菜は茹でて細かく切ります

  5. 5

    だし汁と*の材料を合わせる。煮立てます。なめこを入れてまた沸騰したら1の水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    小松菜を加えてあんは完成です

  7. 7

    おかゆをもって小松菜となめこのあんをたっぷりかける

コツ・ポイント

*ほうれん草などお好みの野菜でお作りになって下さいね
*冷凍してあるご飯をレンチンしました

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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