筍と塩昆布の炊き込みご飯♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

塩昆布とお揚げのお出汁が染みたご飯がめちゃウマ(≧▽≦)☆
簡単!筍ご飯はいかがですか♡

このレシピの生い立ち
昨夜の残り物の豚汁とセットで(^^)
旦那っちのお昼ご飯に♡

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 筍(水煮) 200g
  3. 薄揚げ 2枚
  4. 塩昆布 28g
  5. ☆水 350cc
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り30分以上置きます。

  2. 2

    筍はいちょう切り、薄揚げはみじん切りにします。

  3. 3

    炊飯釜に①と塩昆布と☆を加えてサッと混ぜ②を上に乗せ、普通に炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら底からサックリ混ぜます。

  5. 5

    器に盛り好みで青ネギを添えます。

コツ・ポイント

簡単です(^^)
旬のタケノコじゃなく水煮のタケノコでも塩昆布のお出汁で美味しくできますよ♬

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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