簡単 麺つゆで味付けタマゴ
アラレパパ @cook_40127976
麺つゆに漬けるだけで美味しい味付けタマゴができます。
このレシピの生い立ち
単なるゆでタマゴじゃつまらないので麺つゆで味付けタマゴに。単純ですが美味しいですよ。
簡単 麺つゆで味付けタマゴ
麺つゆに漬けるだけで美味しい味付けタマゴができます。
このレシピの生い立ち
単なるゆでタマゴじゃつまらないので麺つゆで味付けタマゴに。単純ですが美味しいですよ。
作り方
- 1
生卵のお尻（平らな方）に小さな穴を開ける。たっぷりのお水に卵を入れ茹でる。
-
- 2
お湯が煮たって来たら卵をコロコロ転がします。黄身が偏らないように。
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- 3
半熟はおおよそ6分くらい。私はインジケーター使ってます。出来たら水で急冷して皮を剥き２倍に薄めた麺つゆにつけます。
-
- 4
たまに裏返して半日くらいで味がつきます。
コツ・ポイント
タマゴを茹でて麺つゆに漬けこむだけの簡単レシピです。私は殻をむくのが下手ですが、水でちゃんと冷やすと剥きやすいようです。
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