簡単!バジルとチーズとトマトのピンチョス

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

簡単・手軽にフィンガーフード!週末のホームパーティーやアペロにも♪ブラウザだと、レシピ動画ご覧いただけます〜。
このレシピの生い立ち
好きな同性インスタグラマーが料理を振る舞うワインパーティーに招待され、そこのフィンガーフードに刺激を受けたので♪

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材料

1人分
  1. レモン 1/4個
  2. カマンベールチーズ 60g(1Pの半分)
  3. アンチョビ 1尾
  4. トマトソース 80cc
  5. バゲット 1/2本(5切れ分)
  6. バジルの葉 5枚
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    レモンを小さめのいちょう切り、カマンベールチーズ分量を5等分に切り、アンチョビをみじん切りにします。

  2. 2

    斜め切りしたバゲットをトースト、小鍋でトマトソースを熱し温め、みじん切りにしたアンチョビを混ぜる。

  3. 3

    バゲットを盛り付け、上に小鍋のトマトソースをかけ、レモン・バジル・カマンベールチーズと串に刺し飾ります。

  4. 4

    黒胡椒を散らしお好みでオリーブオイル(分量大さじ1)をかけ完成!

コツ・ポイント

ベーコン・ブラックオリーブの輪切りを刻んでソースに混ぜると、また美味しいとは思いますよ!バゲットは5切れ分だいたい1/2本と。

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なおあき1981
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