作り方
- 1
フライパンで油熱し、豚肉を炒める
- 2
モヤシを加えて更に炒め、塩コショウで味を整える
- 3
玉子を溶き、流し入れ少し混ぜながら固める。ある程度固まったら蓋をして余熱で更に玉子を固める。
- 4
お皿に移し、ソース、マヨネーズをかけてカツオ節をふりかける
コツ・ポイント
玉子が半熟が好きなら蓋をせずに更に移す
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フライパンで油熱し、豚肉を炒める
モヤシを加えて更に炒め、塩コショウで味を整える
玉子を溶き、流し入れ少し混ぜながら固める。ある程度固まったら蓋をして余熱で更に玉子を固める。
お皿に移し、ソース、マヨネーズをかけてカツオ節をふりかける
玉子が半熟が好きなら蓋をせずに更に移す
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