作り方
- 1
紫大根を洗います
-
- 2
半分に切ります。
-
- 3
ビニールの袋にスライスした紫大根を塩もみして、水分をしぼります。
-
- 4
ラカントと酢を用意します。
-
- 5
ビニールの袋のまま、カラントと酢を入れ
1日漬け込むと出来ます。
酢と甘みは家庭の味で、作って下さいね -
コツ・ポイント
特別な事は無いです。
赤い色が、よくついてからの方が
見た目も美味しそうです。
似たレシピ
-
-
-
むらさき大根(紅しぐれ大根)の甘酢漬け むらさき大根(紅しぐれ大根)の甘酢漬け
優しいピンク色に漬けるコツは周りの色素が濃い部分を取り除きます。市販のすし酢やらっきょう酢などを利用するとお手軽ですね♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864558
