スブラキ(ギリシャの串焼き)とディップ
グローバルクッキング @cook_40086764
漬け込むことでお肉も柔らかくとっても美味しい！ギリシャの定番料理です！
このレシピの生い立ち
映画でみた料理を簡単に作れるように提案しようと作成しました！
ワインなんかと合わせていただくと
お部屋に地中海の風が吹くかも＼(^o^)／
スブラキ(ギリシャの串焼き)とディップ
漬け込むことでお肉も柔らかくとっても美味しい！ギリシャの定番料理です！
このレシピの生い立ち
映画でみた料理を簡単に作れるように提案しようと作成しました！
ワインなんかと合わせていただくと
お部屋に地中海の風が吹くかも＼(^o^)／
作り方
- 1
1 鶏もも肉にフォークで穴をあけ、塩コショウを「しっかりめに」振り、ひと口大に切る。
-
- 2
2かね串をお肉を刺していく。(刺さずにそのまま焼いてもＯＫですヨ)
-
- 3
3魚焼きグリルでこんがり焼く。または、200℃のオーブンで15分ほど焼く（途中で裏返す）
-
- 4
4ワンプレートにご飯やパンなど、スブラキ、野菜（トマト・きゅうり等）とソースを乗せて完成！
-
- 5
ザジキレシピ
クッキングペーパーなどで水気を取り水切りヨーグルトを用意する。
硬さはホィップクリームくらいが目安 -
- 6
きゅうりのすり下ろしを汁をよく絞っておく
-
- 7
水切ヨーグルトに、ガーリックパウダー、きゅうりのすり下ろしを汁をよく絞ったものを加え、オリーブ油と塩胡椒をする
-
- 8
食べる時はザジキをお肉につけて食べると美味しいです。
-
コツ・ポイント
漬け込むだけなのでかんたんにできます！
この料理のザジキというギリシャ風のディップはこのほかいろいろなものにつけて食べても美味しいですよ、特にパンとの相性がいいですね(^^)
世界の美味しい料理をのせていきます!!食にはたくさんの文化が詰まっているので、食を通じて世界も通じていきたいです!!食べる人がおいしいと思う料理を作ります！居酒屋をやっているので、ホームページにレシピ集をのせています。動画でも確認できるようになっているので、よろしかったらご覧ください 。http://globalkitchensaigon.net/index.html
もっと読む 似たレシピ
-
ギリシャ料理【ザジキ】ヨーグルトディップ ギリシャ料理【ザジキ】ヨーグルトディップ
焼いたお肉やお魚・フライ・唐揚げ等色々な物に乗せて食べるととっても美味しい『ザジキ』（ギリシャ料理）です。
-
-
-
ヨーグルトときゅうりのディップ ジャジキ ヨーグルトときゅうりのディップ ジャジキ
ギリシャでは大変よく作られる、ヨーグルトのディップ、ジャジキです。ハンバーグやお肉の付け合わせ、パンに乗せてもおいしい
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865233
