نغسل الارز وننقعه ثم نقوم بطهيه بالطريقة المعتادة مع بعض من البهارات كركم ،كاري ،ملح،حتى ينضج نضعه جانبا او نطبخه بمرق الدجاج

في مقلاة على الغاز نضع زيت ثم نضيف قطع الدجاج المنظفة جيدا ونضيف بهارات ونشوح حتى تقترب من النضج

عند قرب اقتراب نضج الدجاج او عندما تجف ماء الدجاج اللي تنزله منه نقوم باضافة الفليفلة والبصل وننتظر للاستواء ونطفئ النار

في صحن عميق نضيف الطحينية واللبن والليمون الملح والثوم ونخلطهم جيدا حتى تحصلي على الطعم المطلوب

بامكانك زيادة الليمون او الطحينية حسب ذوقكم

في طبق التقديم بايركس: نضع الارز ثم خليط الدجاج مع الفليفلة والبصل ثم نضيف صوص الطحينية

نضيف الخبز المقلي فوق صوص الطحينية للحفاظ على القرمشة ونزين طبق الفتة الذيذ باللوز والبقدونس

بالهنا والشفا يارب

الافضل يسكب وقت الاكل مباشرة.

ملاحظة: يسكب هذا الطبق قبل الاكل مباشرة حتى لا يتشرب كمية الصوص الطحينية ويصبح ناشف

طبق لذيذ جدا يستحق التجربة.