作り方
- 1
フライパンに油を敷いてブリを焼き、焦げ目をつける。
- 2
照り焼き用、調味料を流し入れ、中火で煮詰める。煮詰め具合はお好みで。
コツ・ポイント
はじめに、焼き色をしっかりつけると、後はゆっくりタレを絡めるだけ。すこし冷ますと、味がしみてます。生姜はマスト。
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フライパンに油を敷いてブリを焼き、焦げ目をつける。
照り焼き用、調味料を流し入れ、中火で煮詰める。煮詰め具合はお好みで。
はじめに、焼き色をしっかりつけると、後はゆっくりタレを絡めるだけ。すこし冷ますと、味がしみてます。生姜はマスト。
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