我が家の油淋鶏

メンズ3人のママ
メンズ3人のママ @cook_40262287

生姜とにんにくが効いた夏に食欲そそる油淋鶏です
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して。

我が家の油淋鶏

生姜とにんにくが効いた夏に食欲そそる油淋鶏です
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 塩コショウ 各少々
  3. 小麦粉 まぶす程度
  4. タレ
  5. ネギ 1/2
  6. 生姜 1片
  7. にんにく 2片
  8. ☆お酢 大さじ3
  9. ☆醤油 大さじ3
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンで鶏肉の皮目からパリっと焼いて蒸し焼きにします。

  3. 3

    その間にタレを作ります。ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにし☆と混ぜ合わせます。

  4. 4

    焼き終わったら一口大に切って器に盛り、タレをかけて完成です。

コツ・ポイント

にんにくや生姜はチューブでも合うと思います。
お子様には特に(>_<)チューブがない時は出来るだけ細かく刻むといいです。

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