レンジで♪ほうれん草ときのこのおひたし

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チャンさん's cooksnap of when they made レンジで♪ほうれん草ときのこのおひたし.
ちかぴか☆829
ちかぴか☆829 @cook_40129340

ほうれん草のおひたしを簡単にパパっと作れます！
彩りにヘルシーきのことにんじんを加えました
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしをより簡単にレンジのみの
レシピを作ってみました。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. にんじん 3cm 位
  3. 〈きのこ類〉
  4. しめじ 1/2株
  5. えのき茸 1/3袋
  6. エリンギ 1本
  7. ★調味料
  8. ★めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  9. ★しょうゆ 小1/3
  10. ★生姜チューブ 3cm位
  11. 〈仕上げ〉
  12. かつおぶし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗い根の部分を切り落とす

    →キッチンペーパーで水気を拭き4～5等分に切る

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱
    →ラップを外しておく

  3. 3

    にんじんを細切りにする

  4. 4

    えのき茸をほぐしてから横に半分に切る

    ※エリンギは1/3位に切ってから
    手で裂く

    ※しめじは手でほぐす

  5. 5

    3(にんじん)4(きのこ類)を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、レンジ600w
    2分加熱する

    →ラップを外しておく

  6. 6

    2と5を耐熱容器に入れ、★調味料を加える
    →ラップ無しでレンジ600wで
    2分加熱する
    →かつおぶしを加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

※今回はさっぱり生姜風味にしましたが、無しでも美味しいです。

※味付けはめんつゆにしょうゆを少し混ぜると味が締まります！

※お弁当用の場合はお弁当カップの底にかつおぶしを敷いてからおひたしを入れると余分な水分を吸ってくれますよ。

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レシピ作者

ちかぴか☆829
ちかぴか☆829 @cook_40129340
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レンジ調理のみで日々お弁当のおかずを試行錯誤してつくっています。簡単&ヘルシーがモットーです‼️
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