ルビーグレープフルーツとタコのサラダ
ゆずつい @cook_40268804
グレープフルーツの酸味が食欲をそそるサッパリとした、夏にぴったりなサラダです。
このレシピの生い立ち
誕生会メニューの前菜を考えている時、スーパーでたまたま目に入ったグレープフルーツ(ルビー)を見て思いつきました。
ルビーグレープフルーツとタコのサラダ
グレープフルーツの酸味が食欲をそそるサッパリとした、夏にぴったりなサラダです。
このレシピの生い立ち
誕生会メニューの前菜を考えている時、スーパーでたまたま目に入ったグレープフルーツ(ルビー)を見て思いつきました。
作り方
- 1
タマネギを薄くスライスして水にさらしておく。
- 2
タコを食べやすい大きさに切る。
- 3
グレープフルーツ(ルビー)の皮と薄皮を剥いて、半分に切る。
- 4
お好みで絹さやを入れる場合は、塩茹でして水にさらし、1cm幅で斜めに切る。
- 5
１の水をきり、しぼっておく。
- 6
ボウルに食料を全て入れ、調味料(☆)を加えて和える。
- 7
お皿に盛って、お好みでブラックペッパーをかけて完成♪
コツ・ポイント
新タマネギの時期じゃない時は、辛いタマネギもあると思うので、塩もみしてから水にさらす事をオススメします。
グレープフルーツの皮を器にして、オシャレ感をプラスしてみました。
今回は絹さやは入れずに作りました。
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