簡単☆量産♬乳なし♡サクサククッキー
サックサクのクッキーが簡単にたくさん出来ます♪
すぐに焼かない生地は、冷凍保存して後日焼いてもOK♡
※半量 追記
このレシピの生い立ち
小麦と卵は少し食べれるようになったアレルギー持ちのチビのために、おいしいクッキーを作ってあげたくて(*^-^*)
アレルギーのない子どもたちもバクバク！手が止まりません♪
簡単☆量産♬乳なし♡サクサククッキー
サックサクのクッキーが簡単にたくさん出来ます♪
すぐに焼かない生地は、冷凍保存して後日焼いてもOK♡
※半量 追記
このレシピの生い立ち
小麦と卵は少し食べれるようになったアレルギー持ちのチビのために、おいしいクッキーを作ってあげたくて(*^-^*)
アレルギーのない子どもたちもバクバク！手が止まりません♪
作り方
- 1
ボールに材料を全て入れて混ぜ合わせる。
最初はヘラなどで、途中から手で(^^)まとまらない時は、少しずつ水分を足す
- 2
まとまったら大体3等分する
- 3
3分の1の生地をまな板やクッキングシート等の上に置いて、めん棒で5mm位の厚さに伸ばす
-
- 4
オーブンを170℃に予熱開始
- 5
好きな型に抜き、
クッキングシートに並べる -
- 6
170℃で約16～19分焼く
※オーブンやクッキーの厚みによって違うので焼き色見ながら調整して下さい
- 7
完成♪
残りの生地も同様に焼く。オーブンに入りそうなら一緒に焼いても
→表紙写真は、プレーン・ココア・かぼちゃ味
-
- 8
＊ココア味…2で分けた3分の1の生地に、ココアパウダーを小さじ2杯程度入れこねる
- 9
＊かぼちゃ味…2で分けた3分の1の生地に、かぼちゃフレークを小さじ2杯程度入れこねる
- 10
＊すぐに焼かない生地は、丸い棒状にしてラップで包み冷凍庫へ。
次回、包丁で5mmずつ切って焼けば丸いクッキーの完成♪
コツ・ポイント
たーくさん出来るので、オーブンで1度に焼くのは難しい…ので、ウチでは焼いている間に次の型抜きをして連続焼きしちゃいます♪(予熱がない分エコ!?)
子供たちとワイワイ型抜きを楽しんでる間に、第1陣完成(≧∇≦)b
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♪ＨＭで簡単サクサククッキー アイシング ♪ＨＭで簡単サクサククッキー アイシング
息子のおやつのリクエストＮＯ１．生地を作って冷凍しておけば、いつでもすぐ焼けるし、ＨＭ１袋で作るから、手間も省けてラクチンです。ショートニングを使うことで、サクサクのクッキーに仕上がりました。
ａｋｋｏｓａｎ -
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ショートニングで作るクッキー～生地を冷やしたりする必要も無し！型抜きの必要も無し！安価で手軽に出来ちゃいます～(^^)
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卵無しですぐにサクサクに出来ます。栄養価の高い全粒紛を生地の半量以上使用します。寝かせなくてもすぐに焼けますよ～ (2008/3/9一部訂正しました。）
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