簡単!エリンギ醤油炒め

t_tommy
t_tommy @cook_40120159

ごま油の香りが良く、お箸が止まらないクセになる味です♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた料理が美味しくて、家で再現してみました!

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. ダシ醤油(醤油+ダシでも可) 大さじ1程度
  3. ごま 適当
  4. ネギ 適当
  5. ゴマ 適当

作り方

  1. 1

    エリンギを1/4カットする。

  2. 2

    フライパンに適量のゴマ油を引き、エリンギを焼いていく。

  3. 3

    いい感じに焦げ目が付いたら、醤油を入れる。(普通の醤油の時は、この時にダシも!)

  4. 4

    味を見ながら、黒胡椒や塩を足して調節してください。

  5. 5

    最後に!見栄えを良くするため、ネギとゴマをかけて完成(^O^)!

コツ・ポイント

焦がし過ぎない事です!

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レシピ作者

t_tommy
t_tommy @cook_40120159
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