痩せ菌が喜ぶ☆切り干し大根

ちぷ’キッチン
ちぷ’キッチン @cook_40078527

切り干し大根には、腸内の痩せ菌が喜ぶ栄養がたっぷりだそうです。毎日食べたいですね☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、沢山食べれるように好みの味付けを研究しました。

痩せ菌が喜ぶ☆切り干し大根

切り干し大根には、腸内の痩せ菌が喜ぶ栄養がたっぷりだそうです。毎日食べたいですね☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、沢山食べれるように好みの味付けを研究しました。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根(乾燥) 60g
  2. 人参 1/2本
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. だし醤油 大さじ3
  7. ひとつまみ
  8. 500ml
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根(乾燥)をよく水洗いし、たっぷりの水で30分以上戻す。

  2. 2

    人参を千切りにする。

  3. 3

    戻した切り干し大根の水気をよく搾り、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに油をしき、人参と切り干し大根を少し炒め、調味料と水を加え、水分が無くなるまで煮る。

コツ・ポイント

きちんと柔らかくなるまで戻して下さい。

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