簡単☆麻婆春雨白菜

Name: 簡単☆麻婆春雨白菜
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉 100g; 白菜 2枚〜3枚; 春雨 20g〜30g; きくらげ 二個; すりおろし生姜 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; 醤油 小さじ1; 鶏がらスープ 大さじ1; 水 200g; 水溶き片栗粉 適量; にんにく 一欠片; ごま油 大さじ1

runri♪ @cook_40074798

ご飯も進む〜
ビールのつまみにもヘルシーピリ辛仕上げです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ミンチの消費に作ってみました(*^^*)
きくらげもあったので、入れてみました(*^^*)

簡単☆麻婆春雨白菜

runri♪ @cook_40074798

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材料

2人前

挽き肉 100g
白菜 2枚〜3枚
春雨 20g〜30g
きくらげ二個
すりおろし生姜小さじ1
豆板醤小さじ1
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ1
鶏がらスープ大さじ1
水 200g
水溶き片栗粉適量
にんにく一欠片
ごま油大さじ1

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作り方

1

きくらげと春雨をお湯で戻す。
2

白菜を食べやすく切る。ニンニクはみじん切り。
3

フライパンを熱してごま油を入れカットニンニクをいれて香りが出てきたら生姜も入れる（チューブでも可）
4
3に挽き肉を入れて色が変わりかけたら白菜も入れて炒める。
5
白菜に火が通ったら水と鶏がらスープを入れてきくらげと春雨を入れて一煮立ちさせる。
6

醤油。オイスターソース。を入れて味をみてから豆板醤を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れる
7
とろみがついたら器に盛り付け完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる前に味見して濃いくらいがちょうどです。

辛さはご家庭で調整して下さい！

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つくれぽ

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runri♪ @cook_40074798

2016/02/24 01:11に公開

お料理大好き女子。食べるのも大好きです。つくれぽを載せたくて登録しました^^一人暮らしなのとダブルワークなので簡単な料理しか作りませんが、載せられる物があれば簡単料理をのせようと思います。よろしくお願いいたします♪ブログもしています。http://ameblo.jp/runri/　runriの日常公開♪

このレシピのキーワード

麻婆春雨春雨白菜ひき肉キクラゲにんにく

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